Beneficii cunoscute de milenii, confirmate de studii clinice
Ghimbirul (Zingiber officinale Roscoe) este de nelipsit în bucătăria tradițională chinezească și indiană, dar și în tratamentele ayurvedice, de peste 3500 de ani. Acest aliment este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii asupra sistemului digestiv și nu numai. În mod tradițional, ghimbirul se folosește proaspăt sau uscat, sub formă de pudră. De secole și până în ziua de azi, se dovedește că ghimbirul nu trebuie să lipsească din nicio gospodărie.
Efect antiemetic demonstrat
Efectele ghimbirului sunt studiate intens în studii clinice specializate pe diferite tipuri de greață:
- Rău de mișcare
- Grețuri matinale la femeile însărcinate
- Dispepsie (indigestie)
Cantitatea este cea mai importantă
Deși beneficiile ghimbirului sunt multiple, cel mai important aspect al utilizării acestui aliment este doza. Pentru a-ți păstra sistemul gastrointestinal sănătos, nu este de ajuns să adaugi câte puțin ghimbir din loc în loc în mâncărurile pe care le gătești. Studiile arată că ai nevoie de echivalentul a 1000mg de pudră de ghimbir pentru a te bucura de toate beneficiile sale. Componentul activ principal din ghimbir este gingerolul. Acesta joacă rolul cel mai important în acțiunea ghimbirului asupra sistemului tău digestiv.
Ghimbirul – eficient și sigur
Numeroase studii au demonstrat eficacitatea și siguranța acestui component, chiar și la persoanele însărcinate.
Ghimbirul este la fel de eficient ca alte medicamente antiemetice: cinarizină, cinarizină + domperidonă, ciclizină, dimenhidrinat + cofeină, meclozină + cofeină și scopolamină (1).
La copiii ce suferă de rău de mișcare, ghimbirul este mai eficient (mai rapid și mai potent) decât medicamentele cu dimenhidrinat.
Ghimbirul nu are niciun efect secundar demonstrat și nu produce somnolență.
Studii clinice pentru eficacitatea ghimbirului
1) Studiu dublu-orb randomizat:
- 1475 adulți cu rău de mișcare (barcă), 203 participanți în grupul cu ghimbir
- Au fost comparate 7 ingrediente
- Dozaj: 500mg de pudră de ghimbir cu 2 ore înainte de plecare. La nevoie, s-a administrat a doua doză de 500mg de ghimbir la 4 ore mai târziu
2) Studiu dublu-orb randomizat
- 28 copii, vârste de 4-8 ani, ce suferă de rău de mișcare în mașină, barcă și /sau avion
- Dozaj: 250mg sau 500mg de pudră de ghimbir la 30 de minute înainte de plecare și la fiecare 4 ore în timpul deplasării
(1) Ralf Schmid, Tomas Schick, Robert Steffen, Alois Tschopp, Torgeir Wilk, Comparison of Seven Commonly Used Agents for Prophylaxis of Seasickness, Journal of Travel Medicine, Volume 1, Issue 4, 1 December 1994, Pages 203–206,https://doi.org/10.1111/j.1708-8305.1994.tb00596.x;
(2) Careddu P. Motion sickness in children: results of a double-blind study with ginger (Zintona) and dimenhydrinate. HealthnotesRev Complementary Integrative Med 1999, 6: 102-107
Cum funcționează ghimbirul?
Ghimbirul în grețurile matinale
În timpul sarcinii, corpul femeii suferă multe schimbări. Unul din efectele secundare cele mai întâlnite sunt grețurile matinale. O meta-analiză a 12 studii clinice ce monitorizează efectul unei doze zilnice de 1000mg de pudră de ghimbir (echivalentul a 100mg de extract standardizat cu 10% gingerol) a demonstrat rezultate excelente:
- Ghimbirul este eficient în reducerea stărilor de greață și vomă
- Ghimbirul este mai eficient decât placebo
- Nu are efecte adverse, este sigur pentru mamă, făt și bebeluș (2,3)
(2) Heitmann K, Solheimsnes A, Havnen GC, Nordeng H, Holst L. Treatment of nausea and vomiting during pregnancy -a cross-sectional study among 712 Norwegian women. Eur J Clin Pharmacol. 2016 May;72(5):593-604. doi: 10.1007/s00228-016-2012-6. Epub 2016 Jan 27. PMID: 26815908.;
(3) Borrelli F, Capasso R, Aviello G, Pittler MH, Izzo AA. Effectiveness and safety of ginger in the treatment of pregnancy-induced nausea and vomiting. Obstet Gynecol. 2005 Apr;105(4):849-56. doi: 10.1097/01.AOG.0000154890.47642.23. PMID: 15802416.;
